как убрать въевшийся запах рыбы с силиконовой лопатки
Физика и химия адсорбции: почему силикон «помнит» запах рыбы Силикон является гидрофобным полимером с неполярной поверхностью. Молекулы аминов (триметиламин является ключевым источником «рыбного» запаха) и жирных кислот, содержащихся в рыбе, легко проникают в микропоры материала. В отличие от стекла или металла, силикон не имеет кристаллической решетки. Его полимерная цепочка эластична и пориста на молекулярном уровне. …